Хостел открыть в частном доме

Безусловными лидерами среди помещений, в которых возможно организовать мини-отель, остаются частные дома. Многие владельцы загородной недвижимости и жилых помещений, расположенных в частных секторах городов, видят перспективу в организации своего небольшого бизнеса в сфере услуг.

Но перед тем как открыть мини-гостиницу в частном доме, необходимо выполнить несколько законодательных требований, первое из которых заключается в оформлении индивидуального предпринимательства (если владелец бизнеса один человек) или ООО (при управлении отелем нескольких партнеров).

Следует заметить, что полноценное ведение гостиничного дела без соответствующего статуса невозможно – это будет не гостиница, а сдача комнат в аренду, поэтому юридическое оформление бизнеса необходимо.

Чем частный дом лучше квартиры в многоэтажке?

Есть несколько очень важных нюансов, свидетельствующих в пользу мини-отеля, расположенного в частном доме:

1. Наличие приусадебной территории, на которой можно обустроить беседки, бассейн, детскую площадку, парковку, дополнительные помещения.
2. Отсутствие соседей снизу, которые могут предъявлять претензии хозяину новосозданной гостиницы (согласно законодательным требованиям организовывать мини-отели в многоквартирных домах можно только на первом этаже или над нежилыми помещениями – магазинами, офисами и т.д.).
3. Возможность превратить в гостиницу не только специально предназначенное для этого сооружение, но и дом, в котором хозяева проживают на данный момент.

Наличие нескольких свободных комнат уже становится отличным стартом для реализации идеи собственной мини-гостиницы.

Категории постояльцев для гостиницы в частном доме

Задумываясь над тем, как открыть мини-гостиницу в частном доме, хозяину для начала следует определиться, какую категорию клиентов она заинтересует, и какой уровень комфортности номеров необходимо создать.

Если дом находится в местности, представляющей историческую ценность, следует ожидать гостей-туристов, которым не сколько важен комфорт комнат, столько возможность удобной транспортной развязки.

Если это местность с отлично развитой деловой инфраструктурой, то постояльцами будут участники различных семинаров и бизнесмены. Номера для этих двух категорий гостей несколько отличаются:

• в первом случае подойдут однокомнатные номера эконом-класса со стандартным набором мебели;
• во втором – двухкомнатные номера «люкс».

Необходимо предусмотреть наличие номеров с разным уровнем комфортабельности, а также рассчитанных на пребывание семейных пар с детьми, молодоженов и одиноких людей.

По соседству с хозяевами

Гостиница в частном доме предусматривает проживание хозяев, что называется за стенкой. Чтобы соседство не вызывало дискомфорта ни у владельца отеля, ни у его гостей, необходимо изолировать жилую часть дома от гостиничной.

Провести разделение зон в одноэтажном доме будет несколько проблематично, но при желании это сделать возможно, если привлечь опытного архитектора и грамотно организовать перепланировку.

Идеальным для размещения определенного количества гостей и проживания хозяев является трехэтажное здание. При наличии нескольких этажей на вопрос: как открыть мини-гостиницу в частном доме, сразу находится ответ – первый и второй уровни будут заняты под ресепшн, вестибюль, кухню со столовой и жилую часть, а третий – под гостиничные номера.

Для разделения одноэтажного дома можно использовать систему отдельных входов с разных сторон здания.

В трехэтажном доме вполне возможно обустроить до 20 гостиничных номеров, в помещении в один этаж – от 5 до 7.

Организация питания

Немаловажным пунктом в организации гостиничного бизнеса в частном доме остается организация питания гостей: право на существование имеет и полноценное трехразовое, и обеспечение постояльцев легкими закусками.

При полноценной системе питания владельцу гостиницы необходимо позаботиться о наличии профессионального оборудования для кухни и присутствии квалифицированного повара. Кроме того, в проекте нужно обязательно предусмотреть обустройство кладовых и цехов по приготовлению пищи, приобретение холодильных и морозильных камер.

Намного проще работать хозяевам гостиниц, предлагающих постояльцам исключительно закуски. Хранение продуктов обеспечивают обычные бытовые холодильники, а технологические процессы их приготовления сведены к минимуму.

Впрочем, хозяева гостиниц в частных домах, настолько доброжелательные и гостеприимные люди, что частенько балуют постояльцев домашней выпечкой или оригинальными блюдами собственного приготовления.

Строю дом. Могу ли я устроить в нем хостел?

– Я строю частный дом. Могу ли я использовать его в качестве хостела?

Radu Razvan Gheorghe/Fotolia

Отвечает адвокат Роман Алымов:

Хостел, с точки зрения законодательства, является гостиницей, то есть Ваша деятельность будет являться оказанием гостиничных услуг. Следовательно, Вам придется или соблюдать все требования и ограничения, которые закон предъявляет к гостиницам, или работать за рамками закона и нести соответствующие правовые риски.

Отвечает ведущий юрисконсульт департамента вторичной недвижимости Est-a-Tet Юлия Дымова:

Нет, частный дом нельзя использовать в качестве хостела. Если это дом в деревне, вид разрешенного использования которого «индивидуально жилищное строительство» либо «личное подсобное хозяйство», то данный объект правомерно рассматривать только для проживания одной семьи. За использование объекта не по назначению возможен риск нарушения миграционного законодательства, которое грозит огромным штрафом.

Отвечает юрисконсульт офиса «Сретенское» департамента загородной недвижимости ИНКОМ-Недвижимость Алла Галкина:

Хостел относится к объектам, в которых оказываются гостиничные услуги. Размещение гостиниц возможно на земельном участке, имеющем соответствующий вид разрешенного использования, а именно «для гостиничного обслуживания».

Для того чтобы возвести на таком земельном участке гостиницу, необходимо получить разрешение на ее строительство. Оно выдается на основании утвержденной проектной документации. Разрешение на строительство представляет собой документ, который подтверждает соответствие проектной документации требованиям, установленным градостроительным регламентом, проектом планировки территории и проектом межевания территории.

Исходя из вопроса, можно сделать вывод, что строящийся частный дом это объект ИЖС, который Вы возводите на земельном участке с видом разрешенного использования, отличным от вида «для гостиничного обслуживания». Без изменения целевого назначения земельного участка строительство и использование объекта в качестве хостела противоречит действующему законодательству.

Отвечает руководитель межрегиональной жилищной программы «Переезжаем в Петербург», генеральный директор ГК «Недвижимость в Петербурге» Николай Лавров:

Если Вы хотите официально зарегистрировать гостиницу, то должны сразу строить гостиницу сделать проект нежилого помещения с разрешенным использованием под отель, утвердить его в администрации района, потом приступить к строительству и ввести в эксплуатацию построенное здание. Потом зарегистрировать юрлицо или ИП с деятельностью, позволяющей сдавать в аренду собственное имущество, и начать работу. Но я думаю, что Вы просто хотите сдавать жилые помещения внаем приезжающим к Вам людям. Это право у Вас есть. Вы заключаете с каждым из них договор краткосрочной аренды жилого помещения, можете даже предоставлять временную регистрацию (как положено по закону). Также Вы можете получать за аренду деньги, оплачивать с них налоги в размере 13%, если Вы не регистрируете юрлицо или ИП, или 6%, если Вы зарегистрировались как индивидуальный предприниматель.

Отвечает управляющий партнер HotConsulting, председатель правления Лиги хостелов Евгений Насонов:

В первую очередь нужно отметить, что в законодательстве нет понятия «хостел». Так что правильнее этот вопрос сформулировать так: «Можно ли использовать собственный частный дом для временного размещения граждан и оказания в нем услуг размещения?».

Право использовать собственный жилой дом для организации места для временного проживания граждан дает Вам 288 статья Гражданского кодекса РФ, которая гласит, что «жилые помещения могут сдаваться их собственниками для проживания на основании договора». То есть Вы должны быть собственником помещения (ну или арендатором и сдавать в субаренду), плюс Вы должны заключить со всеми своими гостями договора на проживание. Также открытие в своем доме средства размещения накладывает на Вас определенные обязательства по прохождению классификации, регистрации иностранных граждан и т. д.

Текст подготовила Мария Гуреева

Не пропустите:

Присылайте свои вопросы о недвижимости, ремонте и дизайне. Мы найдем тех, кто сможет на них ответить!

Редакция оставляет за собой право выбирать темы из числа вопросов, которые прислали пользователи.

Много идей для малого бизнеса

Идеи для бизнеса

Как открыть хостел и заработать на недвижимости

В этой статье рассмотрим такой вариант заработка на недвижимости, как открытие хостела.

Внутренний туризм в России медленно, но верно развивается. Один из важнейших вопросов, который всегда волнует каждого туриста — где остановиться? Снять квартиру посуточно — это достаточно дорого.

Путешественники, чтобы сэкономить, стараются выбрать гостиницу подешевле. Однако даже и недорогая гостиница или номер в небольшом отеле многим не по карману, поэтому туристы выбирают такой вариант временного проживания, как койко-место в хостеле.

Нормативного определения, что такое хостел, законодательная база России не содержит, хотя и есть ряд документов, в которых изложены требования к хостелу.

Что же такое хостел?

Хостел (от англ. hostel — постоялый двор, общежитие, гостиница, турбаза) — экономичное и демократичное заведение, нечто среднее между гостиницей и общежитием, где можно найти недорогой ночлег с возможностью приготовить себе еду на общей кухне.

В хостелах обычно предоставляют комнаты на четное количество человек, обычно от 4 и более. Есть и двухместные номера, но они стоят почти так же, как номер в недорогом отеле. Туалет, ванная, кухня находятся в общем пользовании.

Перед открытием заведения следует внимательно изучить все риски, связанные с этим бизнесом.

Обязательно нужно составить бизнес-план хостела. Наличие этого документа позволит получить более полное представление о том деле, которым вы планируете заняться. После самостоятельной разработки этого документа вы будете относительно четко представлять, сколько стоит открыть хостел, и каков срок окупаемости вложений.

Перед тем, как открыть хостел, следует оценить плюсы и минусы конкурентов, их возможности. Соберите информацию в своем городе про недорогие гостиницы эконом-класса, дешевые хостелы, мини-гостиницы и недорогие мини-отели. Сравните стоимость проживания за сутки в каждом из них. Однако цена — это самое минимальное, что следует узнать о конкурентах. Не самым последним фактором является и сервис, то есть условия проживания туристов.

Попробуйте забронировать номер у конкурентов. Если все занято на несколько месяцев вперед — тогда вперед, открываем собственный бизнес, и возьмем у конкурентов все лучшее.

Однако сломя голову бросаться в этот бизнес тоже не стоит. Может быть, конкуренты применяют какие-то свои, особенные приемы при привлечении клиентов, или очень давно работают на рынке, и имеют постоянную базу клиентов. Или место размещения их заведения является очень выгодным, чего не сможете предоставить своим клиентам вы.

Если же у конкурентов наблюдается недостаток клиентов, то это тоже не говорит об общей ситуации в отрасли. Может быть, конкуренты совершают явные ошибки, которые вы, даже не имея опыта в гостиничном бизнесе, сразу заметите, и постараетесь не допускать. Вам нужно открыть лучший хостел в своем городе, поэтому очень и очень внимательно следует взвесить все за и против.

Можно рассмотреть вариант открытия хостела по франшизе, а можно постараться и самому открыть хостел с нуля. Каждый из способов имеют свои преимущества и недостатки.

Почему клиенты выбирают хостелы?

Почему клиенты выбирают хостелы, а не гостиницы, или, скажем, съемные квартиры? Ответ достаточно простой — все дело в цене. Стоимость койко-места хостеле значительно дешевле, чем стоимость проживания в гостинице или на съемной квартире. Даже снять комнату — это будет дороже, чем арендовать койко-место в хостеле.

Хостел идеально подойдет молодежи, туристам, путешествующим в одиночку, семьям без маленьких детей, компаниям друзей – всем, кто любит путешествовать, но не готов выкладывать крупные суммы за дорогие гостиничные номера.

В хостелах редко можно встретить зануд, как правило, основная часть клиентов — это общительные, неконфликтные люди. Некоторых клиентов привлекает именно это — возможность найти друзей из разных концов страны.

Классификация хостелов

В соответствии с нормативной базой РФ по количеству проживающих гостей хостелы подразделяют на:

— мини-хостелы (до 25 проживающих);

— малые хостелы (от 25 до 50 проживающих);

— большие хостелы (свыше 50 проживающих).

Вместе с тем существует и другая классификация хостелов, по аналогии с гостиницами, только вместо звездочек используются елки.

Самый высокий класс – 4 елки. Это значит, что кроватей в номерах не больше 6, кроме кухни есть кафе или столовая, а завтрак входит в стоимость проживания. Имеется общий холл с телевизором, есть место для стирки и сушки вещей, подключен интернет во всех номерах… Такие хостелы очень уютны и комфортны. Но и стоимость проживания в них сравнима со стоимостью проживания в недорогом мини-отеле.

Самая низкая оценка — «елочка и птичка» у хостелов уровня «только переночевать»: комнаты на 10 кроватей, душ и туалет – вот и все удобства. Кухни или кафе нет, так же, как и интернета, холодильника, стиральной машины и других приятных мелочей.

Многоместные жилые комнаты/номера в хостелах могут быть как общими для мужчин и женщин (смешанный номер), так и раздельными, на усмотрение администрации хостела. При этом гости должны быть заранее предупреждены о том, какой из номеров/комнат является смешанным, а в каком допускается проживание только мужчин или только женщин.

Во многих хостелах, особенно имеющих высокую категорию, есть полноценные одно- и двухместные номера со отдельным санузлом. Такие комнаты стоят дешевле, чем стандартный номер в обычной гостинице, но дороже, чем кровать в номере на несколько человек.

На что смотрят в первую очередь клиенты, выбирая хостел?

Сейчас клиенты стараются заблаговременно подобрать заведения для временного проживания через интернет, оценивая следующие параметры:

— количество кроватей в номерах;

— наличие кухни или столовой;

Отличия хостела от гостиницы или мини-отеля

Хостел от гостиницы, отеля, съемной квартиры отличается прежде всего отсутствием личного пространства. Основное назначение хостела — обеспечить клиенту спальное место. Клиент переночевал и поехал дальше.

Нужно понимать, что определенное количество человек, проживающие в одной комнате – реальные люди, которые будут громко разговаривать, есть, храпеть, хлопать дверью и жить своей жизнью.

Человеку, не готовому к постоянному общению, лучше доплатить за отдельный номер. Но есть и плюс – проживание в хостеле можно конвертировать в дружеские отношения с огромным количеством интересных людей.

Минусы и риски хостелов

В основном минусов у хостелов. Это — постоянный шум и воровство. Эти минусы одинаковы нехороши как для клиентов, так и для хозяина хостела.

Клиенты любят жить там, где спокойней. А хозяин хостела заинтересован в первую очередь, в отсутствии претензий со стороны самих клиентов, и соседей — в том случае, если хостел открыт в многоквартирном доме.

Поэтому успех бизнеса в большой степени будет зависеть от того, как вы, хозяин бизнеса,

сумеете обуздать эти риски.

Конечно, в каждом поджобном заведении есть шкафчики для личных вещей, мини-сейфы или другие места, где постояльцы могут хранить самое ценное.

Но обычно никаких гарантий администрация хостела не дает и ответственности за чужие вещи не несет.

Для того, что минимизировать риски, документы, банковские карты, деньги, телефоны и ноутбуки – клиентам самим нужно всегда держать в пределах видимости свои ценности.

Можно, правда, установить стационарный сейф, и принимать от клиентов за отдельную плату деньги и ценности на хранение — но тут решайте сами, стоит ли это делать.

Выбор помещения для открытия хостела

Выбор помещения под хостел — очень важный вопрос, к которому следует отнестись со всей серьезностью.

Немаловажный фактор при выборе клиентом хостела — его местоположение. Это не обязательно центр города. Хотя, конечно, центр более предпочтителен для туристов, и в этом случае клиентов найти проще. Главное, чтобы хостел не был расположен в промзоне, или, например, за пустырем. Безопасность проживания — фактор, который в последнее время более чем популярен у туристов.

Хорошо, если в большом городе хостел будет располагаться рядом со станцией метро. В любом случае лучше искать помещение рядом с остановкой общественного транспорта. Иногда хороший плюс — это близость к вокзалу.

Конечно, открытие хостела в собственном помещении всегда более надежно в финансовом плане, чем аренда помещения под хостел. Но если первоначального капитала мало, то аренда помещения для открытия хостела — вполне приемлемый вариант.

Территория, прилегающая к хостелам, расположенным в отдельно стоящих зданиях, должна соответствовать следующим требованиям:

— быть благоустроенной, освещенной в вечернее время;

— иметь площадку с твердым покрытием для кратковременной парковки автотранспорта и необходимые справочно-информационные указатели;

— иметь удобные подъезды для автомобиля и/или автобуса с необходимыми дорожными знаками, вымощенные пешеходные дорожки;

— должен быть обеспечен свободный подъезд машин пожарной и скорой помощи.

Можно ли открыть хостел в квартире, в частном доме, в многоквартирном доме?

Отвечаем — да, в жилом помещении открыть хостел можно. В законодательстве РФ имеются определенные требования к помещению под хостел, о которых мы подробнее поговорим ниже.

При этом не требуется даже переводить жилое помещение в нежилое.

Тем не менее размещение хостелов в многоквартирных домах возможно лишь в тех случаях, когда это не нарушает права и законные интересы других граждан и не нарушает требования, которым должно отвечать жилое помещение (ч. 2, ч. 4 ст. 17 ЖК РФ).

Обращаем внимание — существует риск принятия закона, запрещающего открытие хостела в жилых помещениях, поэтому внимательно следите за законодательством, учитывайте дату нашей статьи. Ну или обратитесь к нам за консультацией.

Юридические требования к помещению для открытия хостела

Хостелы могут располагаться в отдельно стоящем здании или занимать часть здания (этаж, подъезд), квартиру или несколько квартир в одном здании (на одном или нескольких разных этажах).

Хостелы, расположенные в квартирах многоквартирных жилых домов (как правило, мини-хостелы и малые хостелы), могут иметь вход через общий подъезд с соседями (собственниками или нанимателями других квартир, расположенных в том же подъезде).

Не допускается использование в качестве жилых комнат цокольных этажей, подвальных помещений и комнат, не имеющих окон.

В цокольных и подвальных этажах хостелов допускается устройство общественных помещений для временного пребывания гостей: санитарно-гигиенических помещений (душевых, санузлов, постирочных и др.), помещений для оказания дополнительных услуг (парикмахерских, торговых объектов, буфетов и других объектов питания, комнат с игровыми автоматами, саун и т.п.), подсобных помещений (комнат для хранения багажа, инвентаря, комнат горничных, стюардов и др.) и стоянок для автомобилей и мотоциклов при условии герметичности потолочных перекрытий и устройства для отвода для выхлопных газов автотранспорта.

Площадь жилых комнат/номеров в хостелах определяется из расчета не менее четырех квадратных метров на одну кровать, одноярусную или двухъярусную, включая площадь, занятую кроватью.

Например, при количестве проживающих в жилой комнате/номере хостела 20 человек минимальная площадь жилой комнаты/номера с двухъярусным расположением кроватей должна составлять 40 кв.м. (4 кв.м. х 10 кроватей в основании пола), с одноярусным расположением кроватей — 80 кв.м. (4 кв.м. х 20 кроватей).

Высота (от пола до потолка) жилых комнат/номеров должна быть не менее 2,5 м. Высота коридоров, холлов должна быть не менее 2,1 м. Расстояние от верхней кровати (при двухъярусном расположении) до потолка должна быть не менее 75 см.

Хостелы должны быть обеспечены санузлами из расчета не менее одной туалетной кабины и одного умывальника на 15 человек и не менее одной душевой кабины на 15 человек. В больших хостелах рекомендуется устройство раздельных санузлов и душевых для мужчин и женщин.

Должна быть выделена общая зона для встреч, общения, отдыха гостей, размещенная рядом со службой приема и размещения, в холлах, на этажах, на кухне и т.д. Допускается оборудование выделенной зоны или площадки на открытом воздухе, если это позволяют климатические условия.

В хостеле рекомендуется оборудовать кухни, мини-кухни, столовые, комнаты или иные места для приема и приготовления пищи методом самообслуживания, которые оснащают необходимым оборудованием и кухонной посудой, инвентарем, столовой посудой, емкостями для хранения продуктов и моющими средствами.

Допускается отсутствие общих комнат или мест для приема и приготовления пищи при наличии предприятий питания (кафе, закусочной, буфета и т.п.) в хостеле или в шаговой доступности от него. При этом необходимо обеспечить обязательное наличие кулеров для воды, чайников и т.п.

В хостеле должна быть отлажена система обеспечения информацией и приема предварительных заказов по бронированию мест.

Информация должна содержать следующие сведения:

— об исполнителе услуг;

— о времени работы хостела;

— правила предоставления услуг в хостеле;

— порядок (правила) проживания в хостеле;

— стоимость проживания (комнаты и места в комнате);

— перечень предоставляемых услуг, включенных в стоимость проживания и порядок оплаты;

— перечень дополнительных платных услуг, их стоимость и порядок оплаты;

— перечень документов, необходимых для оформления проживания;

— телефон и адреса вышестоящих и контролирующих организаций;

— другую полезную информацию (например, краткие и лаконичные данные о местных достопримечательностях и местах для отдыха или о времяпрепровождении, информация о ближайших хостелах, правилах регистрации и приема заказов в них).

Какие дополнительные услуги могут предоставляться в хостелах?

В хостелах рекомендуется предоставлять следующие услуги:

— прием и регистрация круглосуточно или по графику, но не менее 12 часов в сутки;

— ежедневная уборка жилых комнат/номеров и уборка общественных помещений в соответствии с графиком. Уборка общественных помещений предусматривает санитарную обработку санузлов ванных, душевых с периодичностью не реже 1 раза в день.

— предоставление принадлежностей для мелкого ремонта одежды (нитки, иголки);

— предоставление медицинской аптечки для оказания первой доврачебной помощи и вызов скорой помощи;

— смена постельного белья и полотенец не реже 1 раз в 5 дней (если хостел обеспечивает проживающих постельным бельем).

— вручение корреспонденции проживающим гостям;

— утренняя побудка (по просьбе проживающего гостя);

— предоставление места для хранения багажа;

— возможность бронирования и заказов билетов, такси и т.п.

— услуги Интернета — использование беспроводного доступа, Wi-Fi;

— услуги телевидения и/или радиовещания;

— организация культурных и развлекательных (анимационных) программ;

— предоставление экскурсионных и туристских услуг по предварительным заказам проживающих;

— спортивно-оздоровительные услуги, в т.ч. предоставление спортивных тренажеров и оборудованных спортивных площадок;

— предоставление детских игровых площадок и организация игр на открытом воздухе с присмотром за детьми;

— услуги стоянки или гаража для автомобилей и велосипедов;

— предоставление услуг питания;

— предоставление услуг торговли (реализация расфасованных товаров при наличии санитарно-гигиенических условий), в т.ч. продажа через торговые (вендинговые) автоматы;

— услуги прачечной, химчистки;

— предоставление утюга, гладильной доски;

— услуги кофеаппаратов и другие аппараты самообслуживания;

— услуги терминалов по оплате различных услуг (мобильной связи и т.п.);

— продажа туристской информации (карты города и т.п.), прессы;

— предоставление предметов личной гигиены: зубных щеток, шампуней и т.п.;

— предоставление фенов для сушки и укладки волос;

— предоставление сейфов для хранения документов или ценных вещей проживающих гостей.

Перечень основных и дополнительных услуг и тарифы на их оказание должны быть утверждены администрацией хостела и доведены до сведения потребителей.

Оборудование хостела мебелью

В хостелах обычно устанавливаются односпальные двухъярусные кровати. При этом существуют определенные требования законодательства. Минимальные размеры односпальной кровати 80×190 см, двуспальной — 140×190 см.

Расстояние между кроватями должно составлять не менее 75 см (если отсутствует перегородка).

Кроме того, клиентам хостела должны быть предоставлены:

— Матрац с наматрасником, подушка, одеяло;

— Комплект постельного белья на одного проживающего;

— Одно полотенце на одного проживающего.

Постельное белье и полотенце в хостеле могут предоставляться за дополнительную плату, о чем гости должны быть проинформированы заранее.

Сколько стоит открыть хостел?

Сумма первоначального капитала для открытия хостела — не такая уж большая, как может показаться на первый взгляд. Называть какую-то конкретную цифру, подходящую для всех, мы не будем, поскольку многое зависит от площади, и от количества койко-мест в хостеле.

Прикинем примерную стоимость в трехкомнатной квартире. В каждой из комнат по две двухъярусные кровати. Цены условные — смотрите на дату статьи, все может измениться.

Также все зависит от уровня хостела. Может быть, вы будете предоставлять только ночлег, а, может, обеспечите своим постояльцам почти домашние условия.

— шесть двухъярусных кроватей — 10 тыс. *6 = 60 тыс. руб.

— матрас с наматрасником, подушка, одеяло = 4 тыс. руб.*12 = 48 тыс. руб.

— комплекты постельного белья (наволочка, пододеяльник, простыня) = 1 тыс. руб. * 24 = 24 тыс. руб.

— полотенца = 300 руб. * 24 = 7,2 тыс. руб.

— газовая (электрическая плита) = 10 тыс. руб.

— холодильник — 10 тыс. руб.

— кухонный уголок (вариант — стол и стулья) = 8 тыс. руб.

— шкаф для верней одежды — 5 тыс. рублей.

— зеркало — 1 тыс. руб.

— тумбочка для обуви — 3 тыс. рублей.

Итого — 176,2 тыс. рублей на обустройство хостела.

Как видим, сумма не такая уж неподъемная. Правда, нужно еще учесть суммы на текущий ремонт, который тоже наверняка придется сделать в помещении.

Телевизор, стиральная машина, вай-фай, гладильная доска, утюг, сейф для хранения личных вещей (можно с сигнализацией), посуда (чайник, кастрюли), шашки/шахматы/домино — это по желанию. Какие-то предметы клиентам можно сдавать напрокат.

Вообще мебель для хостела можно купить очень дешево на сайтах объявлений своего города. Или вообще взять бесплатно, и потратиться только на перевозку.

Реклама хостела

Любой бизнесмен мечтает, чтобы на его товар или услугу всегда был спрос.

Подайте рекламу в СМИ, в интернете, на форумах, в социальных сетях, на вокзалах. Оправдывает себя сотрудничество с турагентствами, с агентствами недвижимости. Постоянным клиентам можно предоставлять скидки.

Следует нарабатывать базу постоянных клиентов — ими нужно дорожить. Буйных, замеченных в беспорядках граждан лучше повторно не селить.

Конечно, стоит всерьез подумать о создании собственного сайта для хостела. Кстати, на нем можно и нужно выкладывать отзывы довольных клиентов о хостеле — это увеличивает доверие со стороны новых клиентов. Конечно, нужно, чтобы это были реальные отзывы реальных людей.

Присутствие в интернете — важная составляющая успеха этого бизнеса. Многие клиенты ищут недорогой хостел онлайн рядом со своим местоположением. Важно работать с клиентом напрямую — многие предпочитают снять квартиру, комнату, койко-место в хостеле без посредников. Имеет смысл сотрудничать с крупными федеральными проектами (сайтами), на которых размещается информация о гостиницах, мини-отелях и хостелах в каждом городе.

Поищите также клиентов среди студентов учебных заведений, в спортивных школах…

Этот бизнес можно вести, зарегистрировавшись как индивидуальный предприниматель, или открыв ООО. Есть очень хорошее видео на тему выбора между ИП и ООО со сравнительным анализом основных критериев, рекомендуем вам посмотреть. Видео находится тут.

Вообще открытие хостела — весьма востребованная идея бизнеса в кризис, и в эпоху всеобщей экономии это дело может приносить вам постоянный и стабильный доход.

Больше информации по этой идее для открытия и ведения бизнеса можно получить здесь.

Возможно, Вас заинтересуют следующие бизнес-идеи:

Гостиничный бизнес: как открыть с нуля мини-отель, гостиницу, мотель, хостел и сделать их успешными

Сегодня подробно расскажем про гостиничный бизнес, а точнее как открыть мини-отель, гостиницу, мотель, хостел и сделать их успешными. Из статьи вы узнаете как правильно организовать данный бизнес, с чего начать и что нужно для этого.

Как открыть гостиничный бизнес? Начинающий предприниматель принял решение открыть небольшой отель или гостиницу. С чего начать? Насколько прибыльна эта сфера бизнеса? Как подобрать оптимальный вариант типа предприятия, выбрать расположение, какие документы понадобятся для открытия, как получить лицензию на такую деятельность? Ответы на все эти и многие другие вопросы читайте в нашей статье.

Какие документы нужны для открытия гостиницы

Нормативные акты и согласования, необходимые для открытия малого отеля представляют собой внушительный список. Некоторые процедуры, например выведение помещения из жилого фонда, могут занять около года.

Для того чтобы законно открыть свою гостиницу с нуля, вам понадобятся следующие обязательные документы:

1. Документы, подтверждающие право собственности на объекты недвижимости;
2. Свидетельство о регистрации юридического лица или ИП;
3. Свидетельство о постановке на учет в Федеральную налоговую службу;
4. Разрешение на перепланировку или строительство;
5. Документальное подтверждение соответствия нормам безопасности, таким как санитарная, пожарная, экологическая и техническая безопасность;
6. Договоры об оказании услуг с контрагентами: это могут быть ЧОП, бухгалтерские и юридические услуги, клининг, вывоз отходов, доставка продуктов питания, коммунальные услуги и прочие;
7. Документы, подтверждающие регистрацию кассового аппарата в ФНС;
8. Разрешение на рекламу.

Так же в зависимости от желания предпринимателя, оформляются следующие необязательные документы:

1. Сертификат соответствия: нужен, если вы хотите официально подтвердить «звездный» статус. С требованиями, необходимыми для присвоения звезд можно ознакомиться в ФЗ №25, от 25.01.2011г.;

2. Лицензии на права осуществления торговли алкогольной продукцией, продуктами питания, на организацию предприятий общепит. Так же лицензирование необходимо для услуг парикмахера и химчистки.

Лицензия для открытия гостиничного бизнеса не нужна!

Несмотря на массу необходимых документов для легального осуществления гостиничного бизнеса на территории РФ, специальное лицензирование гостевых домов, мотелей и хостелов и прочее не предусмотрено, а открывать такой бизнес может каждый желающий.

Гостиничный бизнес в России

Любой начинающий предприниматель, планирующий открыть частную гостиницу на территории РФ, прежде всего, должен ознакомится с насыщенностью гостиничного рынка. Неважно, какой отель вы планируете открыть: на 10, 20, 50, 100 номеров, в первую очередь необходимо изучить спрос на данный вид сервиса.

Сегодня меньше всего в новых предприятиях гостиничного типа нуждаются такие города как Екатеринбург, Москва, Санкт–Петербург и Казань. По мнению экспертов, эта информация может измениться в течение ближайших 5-10 лет. Это связано с ростом городов и как следствие роста спроса на качественное размещение.

Наиболее перспективными и многообещающими для данного направления считаются Иркутск, Красноярск, Новосибирск и Краснодар. Причиной тому служит высокий показатель развития деловой активности этих городов, что влечет за собой все больший наплыв командировочных постояльцев, создавая подходящие условия, чтобы открыть частный отель именно здесь.

Типы гостиниц и отелей

Гостиничный бизнес предполагает множество различных типов предприятий. Отличаются они такими характеристиками как расположение, количество номеров, целевая аудитория, особенности интерьера. Мы поговорим о вариантах создания такого бизнеса небольшими организациями или ИП и рассмотрим основные типы малых гостиниц:

• Мини-отель;
• Малый отель;
• Мини-отели курортного типа в России: Сочи, Крым;
• Придорожная гостиница;
• Мини — отель в частном доме;
• Хостел.

Разберем подробнее каждый из этих вариантов и выделим основные отличия.

Как открыть мини-отель

Мини — отель отличается в первую очередь количеством номеров, которое должно составлять не более 50 мест для временного проживания. В каждом из них желательно должен быть собственный санузел. Выясним, как начать бизнес и прийти к стабильному доходу.

Выбор места для мини-отеля

Чтобы открыть маленький отель, первым делом нужно определиться с выбором дислокации. Бизнес будет процветать, если расположение гостиницы будет удобным для заселения и проживания. Мы рассмотрим вариант, в котором предприниматель, желая открыть мини — отель в жилом доме, выкупает квартиры для дальнейшей перепланировки их под номера. О том, как построить доходный отель самостоятельно и сколько это будет стоить, мы поговорим в отдельной главе этой статьи.

При открытии гостиницы с нуля, желательно выбрать центральный район города, откуда постояльцам не составит труда добраться до любой точки с помощью общественного транспорта.

Если в городе есть метро, то шаговая доступность от него сыграет вам на руку. Обратите свое внимание на расположение здания относительно аэропортов и вокзалов — этот фактор так же нередко помогает гостям принять решение при выборе подходящего места для временного проживания. Многие предприниматели отдают предпочтение квартирам коммунального типа или общежитиям, так как они почти не нуждаются в перепланировке.

Следует оценить наличие и качество магазинов, кафе, ресторанов и торговых центров, находящихся поблизости. Следующий момент это само здание. Оно должно быть в хорошем состоянии, двор и подъезд аккуратные и чистые – все это позже будет работать на имидж вашей организации и помогать развивать прибыльный бизнес.

Выбор этажа. Владельцы мини — гостиниц нередко выбирают первый этаж. Это удобно, учитывая, что можно сделать отдельный вход на ресепшн, разместить большой рекламный баннер. Гости без труда смогут найти вас, а местные жители будут знать о том, что здесь находится гостиница и предлагать ее в качестве варианта для проживания своим знакомым и родным, приезжающим в гости из других городов.

Открытие мини-отеля шаг за шагом

Как открыть отель? Разберемся, что нужно знать и какие действия предпринимать после того, как здание выбрано. Настает время выкупать квартиры или комнаты, в зависимости от типа помещения. Возьмем за основу покупку двух этажей, с суммарным метражом 300 квадратных метров. Чтобы открыть отель в жилом доме, легче всего осуществить такую покупку в новом или еще только строящемся доме, избежав процедуры расселения.

Далее следуют этапы оформления документов для регистрации и перепланировки. Приобретенные помещения необходимо вывести из жилого фонда. С порядком перевода можно ознакомиться в статье 23 Жилищного кодекса РФ. С заявлением и всеми необходимыми документами нужно будет обратиться в местный орган самоуправления.

Это довольно длительная и сложная процедура. Выведение может занять год и больше. В каждом индивидуальном случае выведение помещений из жилого фонда имеет разную стоимость, фиксированной цены нет.

В момент подачи заявления о выведении квартир из жилого фонда, в тот же орган можно сдать проект перепланировки, и согласовать детали. Проект гостиницы должен соответствовать ГОСТам и стандартам, которые описаны подробно в п. 11.9 Постановления Правительства Москвы № 508, ред. 840, Приложение 1, а так же в ст. 288 ГК РФ. Не забудьте уведомить местное БТИ о своей деятельности.

Все это понадобится при оформлении ИП или ООО. Говоря о небольшой гостинице, на 50 номеров и меньше, собственник обычно регистрирует свою деятельность как ИП.

При регистрации необходимо указать коды ОКВЭД в зависимости от особенностей вашего бизнеса: 55.1 Деятельность гостиниц; 55.11 деятельность гостиниц с ресторанами; 55.12 деятельность гостиниц с ресторанами.

После получения разрешения на перепланировку, выведения помещений из жилого фонда приходит черед произведения ремонтно – монтажных работ.

Если ваша гостиница не предусматривает санузел в каждом номере, то количество ванных и туалетных комнат должно соответствовать нормам: 1 санузел на 10 гостей.

Делая ремонт в будущей гостинице, нужно учесть требования пожарного надзора, санэпидстанции, а так же помещение должно отвечать нормам безопасности. Без документов, подтверждающих соответствие помещения указанным стандартам, деятельность отеля не будет считаться законной.

Следующий шаг – покупка мебели, техники, сантехники и всего необходимого для обслуживания номеров и будущих гостей. Минимальный набор для каждого номера предусматривает наличие кровати, тумбочки, шкафа, стула и стола. Возьмем в расчет одноместные, двухместные и трехместные номера.

Помимо прочего, дополнительная мебель, оборудование и аксессуары, такие как картины, трюмо, зеркала, сейфы понадобятся для номеров класса «Люкс» и «Полулюкс».

Необходимые мелочи

Помня о том, что чистота даже самого простого и бюджетного мини — отеля является важнейшей составляющей положительной репутации, необходимо приобрести чистящие, моющие средства, средства для стирки белья, а так же соответствующие принадлежности. В эту статью расхода так же войдут полотенца, одноразовые тапки, постельное белье, одеяла, подушки, халаты и мини — упаковки шампуней, гелей для душа и кондиционеров.

Не обойтись и без покупки ковриков для ванной, в прихожую, занавесок в душ (если это предусмотрено купленной сантехникой), и занавесок для окон. Посуда, подносы, мыльницы и прочие мелочи так же не должны быть обделены вашим вниманием. Затраты на всё это составят около 3000$.

Персонал для мини — гостиницы

После завершения подготовки помещений для временного проживания гостей, приходит время нанять обслуживающий персонал. Учитывая предоставление в нашем отеле такой услуги как завтраки, нам понадобятся:

1. Директор — оклад 800$/мес.;
2. Администраторы, 2 человека – оклад по 400$/мес. каждому, итого – 800 долларов в месяц;
3. Повар – оклад 600долл. в мес.;
4. Горничные, 4 человека – оклад по 300$/мес.; каждой, итого — 600$/мес.

Не забудьте про договор с частным охранным предприятием — 175$/мес., и бухгалтерские услуги – 300$/мес.

После того как все этапы подготовки завершены, вы можете наконец открыть мини — гостиницу для постояльцев.

Как открыть собственный малый отель

Малый отель отличается от мини-отеля в основном номерным фондом. Если он включает в себя до 50 номеров, то малый отель представляет собой гостиничное предприятие до 100 номеров.

Соответственно стоимость покупки помещений, ремонтно монтажных работ, мебели и оборудования для клининга, а так же работы обслуживающего персонала возрастет пропорционально тому количеству номеров, на которое будет увеличен номерной фонд.

Мини-отели курортного типа в России

Большой популярностью среди Россиян и не только, пользуются отели в городах – курортах России.

Гостиничный бизнес на черном море набирает обороты и неспроста: прибыльность такого предприятия не заставит себя долго ждать. Особенности такого бизнеса заключаются, прежде всего, в целевой аудитории, на которую рассчитано место для временного проживания.

Если вы решили открыть мини-гостиницу на море, то необходимо будет оснастить ваш отель бассейном, баром и зоной гриль. Для отдыхающих с детьми, поводом отдать предпочтение именно вам, поможет наличие детской площадки, стульчиков, кроваток для малышей и батута.

В случае, если вы делаете упор на командировочных постояльцев, то эти удобства не обязательны, но номера должны быть оснащены письменными столами и лампами для работы, а так же обязательно включать такую услугу как Вай-Фай.

Как открыть мини-отель в Крыму

Сегодня, с каждым годом в Крыму все больше и больше отдыхающих, особенно среди наших соотечественников. Это обусловлено отсутствием необходимости оформлять загранпаспорт и визу. В связи с этим город развивается, растет инфраструктура, строятся все новые магазины, кафе и торговые центры.

Гостиничный бизнес в Крыму набирает обороты, туризм процветает, а отдых здесь считается относительно бюджетным вариантом. В прошлом году в период с января по август Крым посетило более 4 миллионов гостей. Лето здесь длится порядка 5 месяцев. Такие цифры обещают владельцам малого гостиничного бизнеса стабильный спрос, а значит скорую прибыль.

Выбор места для вашего будущего бизнеса не вызовет затруднений, если вы точно знаете что хотите получить в результате и какие средства готовы вложить. Наибольшей популярностью среди гостей Крыма пользуются города Ялта, Евпатория и Феодосия.

Там располагаются самые ухоженные, в том числе песчаные пляжи, лучше развита инфраструктура и сервис. Цены на все здесь ощутимо выше, в том числе и на гостиничные номера.

Конкуренция в этих городах высокая, отели представлены в самых различных вариантах, цены на недвижимость так же на порядок выше чем, например, в Севастополе и Симферополе.

Если вы решили остановить свой выбор на небольшом городе Крыма, пользующемся меньшей популярностью у туристов, обратите внимание на близлежащие пляжи. Нередко пляжи в таких городах не облагорожены и не подходят для полноценного отдыха. Это обстоятельство может оставить негативное впечатление и сказаться на репутации отеля в дальнейшем.

Как открыть мини-отель в Сочи

Для отдыха в России, город — курорт на черноморском побережье Краснодарского края не менее популярен, чем Крым, но следует помнить: пляжи тут преимущественно галечные, а сезон, подходящий для отдыха, длится менее трех месяцев. Все эти обстоятельства только продлевают срок окупаемости небольшой гостиницы в данном городе — курорте.

Выбирая район в курортной зоне – центральный или окраина, помните о том, что туристы чаще выбирают центр с видом на море, а те, кто приехал в город по работе, в целях экономии, предпочитают номера на окраине города.

Как открыть придорожную гостиницу

Придорожная гостиница, она же мотель (motor hotel), рассчитана на дальнобойщиков и туристов, путешествующих «дикарями», то есть самостоятельно на машине, без путевки. Спрос на мотели представляет собой внушительные объемы, конкуренция в этой сфере бизнеса крайне мала, а в некоторых регионах России и вовсе отсутствует. При правильном выборе места, прибыльность такого предприятия станет гарантированной.

Расположенный на трассе мотель, окажется отличным вариантом, чтобы плотно поужинать и как следует выспаться.

Если стоимость ночи в таком мотеле будет приемлемой, а номера чистыми – ваше предприятие будет пользоваться завидной популярностью.

При строительстве придорожной гостиницы, особое внимание нужно уделить автостоянке. Если парковка будет огражденная и с наличием поста охраны, то это привлечет к вам еще больше клиентов. Отдельный вход в номер, окна на парковку для комфорта постояльцев и возможность быстро перекусить – вот секрет успешного мотеля. В номерах должен быть минимум всего самого необходимого, это отвечает запросам гостей и делает временное проживание более доступным.

Сколько стоит открыть маленький мотель?

Мини-отель в частном доме

Обычно, такие отели располагают 6 — 8 номерами, хозяева дома живут в отдельной собственной комнате или в небольшом доме на территории участка. Как правило, такие отели обходятся без привлечения дополнительного персонала и владельцы бизнеса самостоятельно производят уборку, готовят завтраки и стирают белье. Такой вариант пользуется огромной популярностью среди бюджетного туриста в городах – курортах России, поскольку, как правило, располагаются недалеко от моря, а номера привлекают очень низкими ценами.

Гостевые дома отличаются уютом, домашней едой и отсутствием большого количества постояльцев. Если номера хорошо оборудованы, а хозяевами предоставляется все необходимое для проживания, то такой отель приносит своим владельцам хороший доход.

Минус такого предприятия заключается в сезонности. Города – курорты в России не могут похвастаться купальным сезоном круглый год, а это значит, что гости в частном мини — отеле будут появляться только несколько теплых месяцев в году.

Как открыть хостел

Что следует учесть, прежде чем начинать такой бизнес как собственный хостел. У хостела несколько иная целевая аудитория. Хостел представляет собой несколько больших комнат с кроватями, как правило, двухъярусными. Общий санузел, кухня и отсутствие личного пространства делает койко-место в хостеле дешевым, а значит привлекательным для студентов и тех, кому экономия на проживании предпочтительней дополнительных удобств.

Открытие такого гостиничного предприятия отличается от открытия мини – гостиницы уже на стадии выбора помещения для хостела. Будущий владелец бизнеса ищет помещения с большей площадью, не преследует цели оборудовать санузлы в каждом номере. Нередко для этих целей рассматривают варианты нежилых помещений.

Говоря о санузлах, то в хостелах их должно быть не менее 1 туалета и 1 душевой на 15 человек. Если гостей много, то желательно разделить санузлы на женский и мужской.

При создании проекта планировки хостела, отдельное помещение выделяют под спальную комнату, согласно стандартам, минимум 4 метра на одну одноярусную или двухъярусную кровать. Одно помещение под кухню, и одно помещение с телевизором, книгами и диванами. Комнату отдыха и кухню нередко объединяют в одну, в целях экономии места и бюджета.

В целом отличие хостела от открытия мини — отеля, помимо планировки, отличается значительно меньшими расходами на мебель и технику, но и стоимость одного койко-места в 2-3 раза дешевле, по сравнению с номером в полноценной гостинице.

Сколько стоит построить гостиницу самому

Ответ на вопрос, сколько стоит открыть гостиницу или мини – отель, зависит от следующих факторов:

• Расположение. В городе или за городом? В курортной зоне или это бизнес в столице? В развитом мегаполисе или в небольшом, но развивающемся городе? Все это существенно влияет на стоимость земли и строительства объекта;
• Номерной фонд;
• Тип гостиничного предприятия: Отель, хостел, мотель, мини — гостиница, гостевой дом и т.п.
• Уровень звездности будущего объекта;
• Наличие или отсутствие на территории гостиницы бара, бассейна, тренажерного зала, лифта, СПА и прочих элементов комфорта.

Отвечая на вопрос, сколько потребуется вложить денег, чтобы открыть небольшую гостиницу, возьмем за основу строительство гостиничного предприятия на 12 номеров, общей площадью 300кв.м., без последующего присвоения звезд, которое будет располагаться, к примеру, в Новосибирске. Стоимость строительства гостиницы под ключ будет представлять собой следующие цифры:

1. Покупка участка в Октябрьском районе Новосибирска, ближе к центральному району, 9 соток – 70 000$;
2. Проектирование и согласование проекта объекта строительства с органами местного самоуправления – 4 000$;
3. Покупка строительного материала – 20 500$;
4. Строительно-монтажные работы, прокладка коммуникаций + отделка – 20 000$;

Бизнес-план гостиницы, рентабельность

Подсчитаем, сколько потребуется вложить и итоговую доходность гостиницы. Для примера возьмем цифры из предыдущей главы о стоимости постройки мини — отеля в Новосибирске и произведем расчеты: сколько стоит открыть гостиницу или мини — отель. Для подсчета налогов, возьмем систему УСН доходы минус расходы для ИП.

Инвестиции:

• Готовое здание гостиницы – 115 000$;
• Покупка необходимой мебели, текстиля, сантехники и оборудования – 90 000$;
• Оформление участка, ограждение, парковка, светодиодная вывеска – 8 700$;
• Реклама – 800$.

Ежемесячные затраты:

— Заработная плата сотрудникам + услуги аутсорсинга – 3500$;
Покупка расходных материалов – 200$;
— Коммунальные услуги – 300$.

Прибыль:

Расчет прибыли будем делать исходя из постоянной заселенности номерного фонда в 80%
Стоимость проживания в среднем составляет 30$/сутки.
Итого общая прибыль составит 9 000$/мес., а чистая 5000 долларов.

Окупаемость гостиничного бизнеса:

Полезные советы будущим владельцам гостиничного бизнеса

Гостиничный бизнес имеет множество подводных камней и тонкостей. Вот что советуют опытные владельцы отелей России:

• В погоне за сокращением срока окупаемости, не завышайте цены на проживание в номерах. Лучше полная загруженность с небольшой стоимостью номеров, чем заселенность трети номерного фонда по высокой цене;
• Работайте над веб-сайтом гостиницы. Он должен быть удобным, содержать фотографии, калькулятор услуг, и всю необходимую информацию;
• Настраивайте персонал на доброжелательность и премируйте отличившихся сотрудников. От персонала во многом зависит имидж гостиницы и, конечно же, ваша прибыль;
• Осуществляйте мониторинг социальных сетей, заведите в них сообщества своей гостиницы. Это поможет уже бывавшим у вас постояльцам поделиться мнением о гостинице с вашими будущими гостями, что повлечет приток клиентов;
• Гибкость и прогнозы. Отлично, если вы сможете приспособиться к непредвиденным обстоятельствам. Готовность к кризису, резкой смене погодных условий, а так же сезонные скидки и акции послужат отличным подспорьем в привлечении гостей;
• Планирование. Обязательно планируйте свои прибыли и убытки, ставьте задачи и цели для вашего предприятия, обращайтесь за советом в малознакомых областях к специалистам. Следование этим правилам позволит оптимизировать расходы и значительно увеличить доходы.

Гостиничный бизнес требует немалых вложений, а срок его окупаемости составит минимум 3 года. Несмотря на это, собственный отель станет выгодной инвестицией, поскольку обеспечит вам стабильный доход на долгие и долгие годы.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Статья написана по материалам сайтов: www.domofond.ru, ideymnogo.ru, p-business.ru.

»